close
材料：海瓜子一斤，蒜頭，薑，少許九層塔(可不加)
(海瓜子兩兩輕敲，確認新鮮度)
作法：
1.熱油鍋，爆香蒜末，薑末
2.倒入海瓜子翻炒，加入約半碗的酒
3.蓋鍋蓋悶一分鐘，持續翻炒
4.海瓜子全開後，放入九層塔，增加香氣
5.九層塔稍軟就可以起鍋囉
備註：海瓜子本身鹹味夠，沒有再加入調味料
全站熱搜
- Oct 26 Mon 2015 18:06
炒海瓜子
留言列表
留言列表發表留言
食譜 (3)
